Ще Салмон від кл

сік 1 лимона

сіль, свёжемолотий перець

2-3 ст.л. майонезу

1 ст.л. діжонськой гірчиці

сухий розмарин

Приготовану рибу викласти на дошку і залити половиною кол-ва лимонного соку.

Покласти в холодильник на 1 годину.

Змішати разом майонез, гірчицю, трохи посолити і поперчити, додати подрібнений сухий розарін.

Рибу посолити і поперчити за смаком.

Змастити рибу з усіх боків отриманим соусом.

На деко покласти великий лист фольги.

викласти рибу і прикрити залишками фольги.

Духовку розігріти до 250 гр.Запечь протягом 15 хвилин.

Потім відкрити фольгу і в режимі гриль піч ще 15 хвилин.- поки дещо не зарум'яниться.

Обережно-риба не повинна бути тёмной.Соус повинен бути м'який.