Стейки з лосося запечені в майонезно-гірчичному соусі

Стейки з лосося запечені в майонезно-гірчичному соусі.

Риба.

От не знаю чому, але у мого чоловіка не склалася любов з лососем.

І доводиться придумувати і знаходити рецепти, які йому до смаку.

Крім того, що цей лососік свіжий (Не заморожений) він вийшов настільки смачним, що мене навіть не запитали-що за риба.

4 тонких (1.5-2 см) стейка лосося

сік 1 лимона

сіль, свёжемолотий перець

2-3 ст.л. майонезу

1 ст.л. діжонськой гірчиці

сухий розмарин

Приготовану рибу викласти на дошку і залити половиною кол-ва лимонного соку.

Покласти в холодильник на 1 годину.

Змішати разом майонез, гірчицю, трохи посолити і поперчити, додати подрібнений сухий розарін.

Рибу посолити і поперчити за смаком.

Змастити рибу з усіх боків отриманим соусом.

На деко покласти великий лист фольги.

викласти рибу і прикрити залишками фольги.

Духовку розігріти до 250 гр.Запечь протягом 15 хвилин.

Потім відкрити фольгу і в режимі гриль піч ще 15 хвилин.- поки дещо не зарум'яниться.

Обережно-риба не повинна бути тёмной.Соус повинен бути м'який.

Смачного

_________________

Посмішок вам!