Ще еклери
Знадобиться
Еклери печу років з 10 - мама навчила - і нічого простіше для мене ніколи не було!Рецепт стандартний - на 100 грам масла - 200 мл. води - закип'ятити. Всипати склянку борошна і замісити тісто, щоб не було білих вкраплень борошна. Коли охолоне, додавати по одному яйця - 3-5 штук в залежності від величини. А далі чайною ложкою викладати на деко і запікати! Духовку не відкривати перші 10-15 хвилин !. А далі остиглі тістечка начиняти яким завгодно кремом!
[URL =]
