Смажена гусяча печінка
Знадобиться
- 800 г гусячої печінки,- 5 цибулин,
- 3 стручки перцю солодкого,
- 1-2 стручки перцю гіркого,
- 1/2 склянки олії,
- 1,5 ч. Ложки цукру,
- 1,5 склянки сметани,
- сіль за смаком
Як готувати
Цибулю і перець дрібно порубати і спасерувати в олії.Покласти на сковороду печінку, нарізану тонкими смужками, і, безперервно помішуючи, обсмажити на сильному вогні. Приправити сіллю, додати сметану і довести до кипіння.
Подавати з розсипчастим рисом.
