Смажені ліниві пельмені
Як готувати
Робимо фарш, додаємо в нього ще те, що вдома погано лежало (порізані маслини, оливки, залишки перцю з лечо, маленькі кубики сиру і тд. - Простір для фантазії, можна взагалі робити з рибою), посолити, поперчити.Робимо тісто на пельмені, даємо йому можливість пів годинки відпочити в пакеті в холодильнику.
потім розгортаємо (можна змастити яким-небудь кетчупом) і зверху рівномірно розкладаємо фарш. скачати в тугий рулет, обернути плівкою і в морозилку хвилин на 10
потім дістати, зняти плівку і нарізати коліщатками 1,5 - 2 см.
смажити на олії без запаху, олія повинна доходити до половини колечка
можна вже готові в сковороді трохи посипати сиром, зеленню, кому як подобається.
