Ліниві вареники, пельмені, голубці

Буде потрібно всього лише 500 г сиру і 2 яйця.

Ну і мука.

Сир добре розім'яти, вбити 2 яйця, перемішати, і всипати стільки борошна,

щоб тісто легко розкочувалося і не прилипало до рук,

столу і навколишніх предметів.

! Якщо хочете солоненьке їх їсти, то більше солі і шепотку цукру ...!

!Якщо солодкими, то 3 ст.л. цукру і дрібку солі!

Тепер розкачати тісто на ковбаски,

порізати на шматочки однакового розміру і

кинути їх в киплячу трохи підсолену воду

(Якщо хочете солодкі, то підсолоджену воду!),

перешкодити, щоб не прилипли.

Готові вареники зазвичай спливають.

Подавати на стіл димлячі з вершковим маслом і сметанкою.

Ледачі пельмені

Робимо тісто і фарш як на пельмені ...

Тісто расскативаем на тоненький пласт ...

Можна темто розділити на кілька частини,

щоб потім зручно було розгортати ...

Намазуємо на тісто шар фаршу і скручуємо в рулет ...

По-немножку, щоб рулетик став тоненькою ковбаскою ...

Потім защіпляем всі шви ...

І розрізаємо на невеликі шматочки рулетика!

Все це заморожуємо.

Потім витягуємо з морозилки, варимо і їмо ...

Ліниві голубці

Нарізуєте капусту, як на борщ ...

Змішуєте з трохи недовареним рисом, потім фаршем і всім тим, що прочитується

на голубці ...

Робите з цього "тесту" кульки ...

НА дно каструлі ложите морквину, болгарський перець,

зелень ...

Кладете голубці-кульки ...

І заливаєте водою ...

Все це вариться, гаситься і потім подається зі сметанкою ...