Смажений перець з часником
Знадобиться
- 5 стручків перцю,- 2-3 зубчики часнику,
- 3 ст. ложки рослинної олії,
- сіль за смаком.
Як готувати
Перець звільнити від насіння, промити, посолити зсередини. На розпечену сковороду налити рослинне масло, укласти плазом стручки перцю, сковороду закрити кришкою. Перець обсмажити з двох сторін. Часник натерти на дрібній тертці або стовкти в ступці. Обсмажені стручки покласти на тарілку, посипати часником, полити зі сковороди соком.Подавати гарячим або як холодну закуску
