Для фаршу: 400г свинини, 4 зубчики часнику, перець, сіль.
Як готувати
Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, посолити, викласти у вигляді коржів на розпечену сковороду і обсмажити з 2 сторін. Готові оладки покласти в жаровню, змащену маслом, перекласти їх свинячим фаршем, заправленим сіллю, перцем, дрібно рубаним часником і поставити в гарячу духовку на 20 хвилин.