Картопляні оладки по-мински

Фото - Фото - Картопляні оладки ПО-Мінськ

Знадобиться

12 картоплин, 2 ст.л. рослинної олії, 2 ст.л. вершкового масла, сіль.

Для фаршу: 400г свинини, 4 зубчики часнику, перець, сіль.

Як готувати

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, посолити, викласти у вигляді коржів на розпечену сковороду і обсмажити з 2 сторін. Готові оладки покласти в жаровню, змащену маслом, перекласти їх свинячим фаршем, заправленим сіллю, перцем, дрібно рубаним часником і поставити в гарячу духовку на 20 хвилин.