Печеня по-среднеземноморских
Знадобиться
курка, розділена на порційні частини2-3 картоплі
2 морквини
2 батата
невеликий шматочок гарбуза
3 середніх кабачка
3 стебла селери
1 гострий перець
стакан відвареного хумуса (він же нут, він же турецький горох)
2-3 зубчики часнику
сіль
перець
паприка солодка
куркума
ол. масло-3 ст.л.
1 ст. води
Як готувати
Всі овочі крупно нарізати, змішати з куркою і приправами, викласти у форму (у мене-скляна форма) і тушкувати 45 хвилин в духовці.З них 30 хвилин під фольгою з температурою 200 градусів і ще 15 хвилин під грилем і без фольги, щоб спекотне присмажити
