Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Жива курка

Жива курка

Як готувати

На сковорідці обсмажити шматки присолену курки .Масло наливати небагато, ччтоби покрило дно тонким слоем.Начінать смажити шматки кури з боку, де кожіца.Куріца стріляє, тому можна користуватися сіткою-жироуловлювачі або накрити кришкой.Обжаріваем на сильному вогні до скориночки з двох сторін. Потім накриваємо кришкою, щоб курка пріготовілась.Весь процес 20-25 мін.Протикаем куру, дивимося, що нету крові, а просто прозорий сок.За час поки кура під кришкою готуємо часникову залівку.3-4 зубчики часнику видавітьчеснокодавкой в чашечку, додати солі і перцю, перетерти злегка, розвести водою (3-4 столові ложки) .Готовие шматки курки виймаємо з пательні і перекладаємо в інший посуд (позбавляємося від залишків олії) Кожен шматочок курки рясно поливаємо часниковою водічкой.Перекладивем шматки і виліваепм залишки чесн.водічкі .Закривае кришкой.Даем просочитися п'ять мин. їмо !! Це просто свято якесь !!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка в цибульному соусі з мигдалем

210 32061

Курка в сметанному соусі в мікро

105 32127

Курка в хрусткій скоринці

127 32158