Курка в хрусткій скоринці
Як готувати
Змішати 2 зуб. часнику, 4 шматки накришеного білого хлеса, 1/4 ст. пармезану (30 г), 0,5 ч.л. солі, 1/4 ч.л. перцю в комбайні до отримання крихти. Додати 1 ч.л. шавлії або чебрецю, 2 ст.л. слив. масла і знову збивати.Шматки курки вмочати в 1/4 ст. молока, потім обвалювати в суміші і викласти на деко. Запікати при 190"З 45 хв.
