Курка в перечно-Пеканова скоринці
Як готувати
Курку на ніч замаринувати в суміші 0,5 ст. кефіру або йогурту і 1,5 ст.л. оцту.Змішати 2 зуб. часнику, 0,5 ст. Подрібнені пекана, 2/3 ст. панірувальних сухарів, 3 ст.л. холодних шматочків слив. масла, по 0,5 ч.л. солі і перцю і дрібку кайенского перцю. Все змішати в комбайні і обваляти в цій суміші курку. Викласти її на деко, полити 2 ст.л. меду. Духовку нагріти до 220"З і запікати курку 15 хв. Потім вогонь зменшити до 190"С і пекти ще 25 хв.
