Жюльєн грибний з куркою
Знадобиться
- гриби (відварені та готові до вживання),- 2 ст. ложки сметани,
- 1 ст. ложка борошна,
- шматочки вареної курки,
- склянку бульйону,
- сіль за смаком,
- жовтий сир.
Як готувати
Підсмажити гриби. Склянку бульйону влити в сметану, додати борошно, помішуючи на вогні, Довести до кондиції густий підливи. Всипати дрібно нарізування м'ясо курки в ємність з соусом і грибами.На дно кожної кокотніци покласти 1 ч. Ложку сметани, соус і покрити тонким скибочкою сиру (можна тертого).
Підігрівати кокотніци в духовці, поки сир зверху не розплавиться. Подавати відразу ж.
