Жюльєн з курки
Як готувати
Легкий і простий кулінарний рецепт відмінного жаркого французької кухні - жюльєн з курки, на приготування якого йде дуже мало часу (близько двадцяти п'яти хвилин). Це прекрасне блюдо для тих, хто хоче зберегти свою фігуру, але при цьому продовжити є різні вкусняшки. До слова сказати, французи воліють використовувати у своїх рецептах саме вершкове масло, а не рослинна. Але якщо у вас, наприклад, розвантажувальний день, вершкове можна замінити оливковою. Кількість калорій в Жюльене при цьому знизиться в значній мірі.Нарізаємо дуже маленькими шматочками біле куряче м'ясо і обсмажуємо його у вершковому маслі на сковороді. На це у нас піде близько десяти хвилин. Після вливаємо в миску молоко, додаємо чорного перцю, солі і кропу, перемішуємо. Заливаємо куряче м'ясо в сковороді і тушкуємо. Коли суміш закипить, тримаємо на плиті ще хвилинки дві. Натираємо на крупній тертці сир, курку в молоці розкладаємо в кокотніци і посипаємо сиром. Духовку прогріваємо до 180-ти градусів і відправляємо кокотніци запікатися хвилин на п'ятнадцять. Власне, все, наша їжа готова, можна їсти.
https://eda-recepty.com/cooking/3740-zhulen-iz-kuritsj
