Закуска "гнізда"

Фото - Фото - Закуска

Знадобиться

4 зварених круто яйця

200 г філе малосоленой оселедця

1 маленький маринований огірочок

1 цибулина

листя зеленого салату

Як готувати

Яйця очистити і звільнити від білків так, щоб жовтки залишилися цілими. Філе оселедця, огірок, цибулю і варені білки пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Перемішати, з цієї маси сформувати 4 кульки, а в середину кожного покласти жовток і злегка придавити, щоб споруда була схоже на гніздечко з жовтеньким яєчком всередині. Подавати закуску на листках зеленого салату