Закуска з слойки
Знадобиться
тісто листкове - 1 кгмасло вершкове - 2 ст. ложки
яєчний жовток - 1 шт.
томат-паста - 200 г
маслини без кісточок - 180 г
сир тертий - 350 г
перець червоний гострий мелений - 1/2 ч. ложки
базилік рубаний - 2 ст. ложки
перець солодкий різного кольору - 2 шт.
шинка - 100 г
гірчиця готова - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
часник - 2 зубчики
Як готувати
Для томатної начинки змішайте томат, жовток, 200 г сиру, перець червоний гострий мелений, зелень і маслини, нарізані колечками.Для начинки з шинкою збийте майонез з гірчицею, додайте 150 г сиру, нарізані дрібними кубиками шинку і солодкий перець і перемішайте.
Тісто розділіть навпіл і розкачайте в пласти товщиною 0,7 см, змастіть розтопленим вершковим маслом.
Укладіть пласти тіста на листи, злегка змащені маслом, зверху розкладіть на один томатну начинку, на іншій - начинку з шинкою. Випікайте в духовці при 210 ° С протягом 10-15 хвилин.
Розріжте на квадрати або трикутники, подавайте гарячими.
