Закуски з слоентеста

Фото - Фото - ЗАКУСКИ ІЗ СЛОЕН.ТЕСТА

Знадобиться

Кількість порцій: 20

листкове тісто - 1 кг,

масло вершкове - 2 ст. ложки.

Для томатної начинки:

яєчний жовток - 1 шт.

томатна паста під маркою "Смак літа"- 200 г,

маслини без кісточок - 180 г,

сир тертий - 200 г,

перець червоний мелений - 1/2 ч. ложки,

базилік рубаний - 2 ст. ложки.

Для начинки з шинкою:

перець солодкий різного кольору - 2 шт.,

шинка - 100 г,

гірчиця готова - 2 ст. ложки,

майонез - 2 ст. ложки,

часник - 2 зубчики,

сир тертий - 150 г.

Як готувати

Для томатної начинки змішайте томат, жовток, сир, перець, зелень і маслини, нарізані колечками. Для начинки з шинкою збийте майонез з гірчицею, додайте сир, нарізані дрібними кубиками шинку і солодкий перець і перемішайте. Тісто розділіть навпіл і розкачайте в пласти товщиною 0,7 см, змастіть розтопленим вершковим маслом. Укладіть пласти тіста на листи, злегка змащені маслом, зверху розкладіть на один томатну начинку, на іншій - начинку з шинкою, розріжте на квадрати або трикутники. Випікайте в духовці 10-15 хвилин при 210 ° С. Подавайте гарячими.

https://www.vkusleta.ru/