Заливка 1для голубців
Знадобиться
1 цибулина, 3-4 помідори, 2-3 ст.л. томатної пасти.Лук порізати дрібно, обсмажити до золотистого кольору, додати протерті помідори, томатну пасту, сіль, обсмажити разом 3-4 хвилини. Голубці залити водою на 2/3 висоти, потім додати заливку, голубці повинні бути злегка покриті рідиною.Заливка 23 склянки води, сік одного лимона, сіль за смаком, перець, кубик Маггі (за бажанням), 2-3 зубки розчавленого чеснока.Заліть голубці водою, соком лимона, додати сіль, перець, часник.
Заливка 33 склянки води, 3-4 ст.л. томатної пасти, сіль, перець, бульйонний кубик по вкусу.Томатную пасту розвести у воді, додати сіль, перець за смаком і залити голубци.Еслі ми робимо голубці з засмажкою (заливка 1), то треба викласти зажарку на голубці, зверху накрити голубці листям .
