Голубці з картоплею
Знадобиться
5 картоплин,2 цибулини,
0,5 ст. сметани,
1 ч.л. борошна,
100 р сиру,
капуста,
раст. масло,
перець, сіль.
Як готувати
Відварити на пару картоплю і гарячим протерти. Нарізати соломкою ріпчасту цибулю і обсмажити на раст. маслі. У гаряче пюре додати цибулю, гаряче молоко, сіль за смаком і добре збити. З цією начинкою зробити голубці.Викласти голубці на сковорідку, обсмажити і залити сметанним соусом (борошно залити сметаною, добре перемішати, посолити і поварити хв. 1-2).
Посипати голубці тертим сиром і запекти в духовці.
P.S. Можна додати в пюре яйце. Картоплю можна варити і не на пару. І взагалі, можна робити такі голубці з залишився пюре.
