Запіканка з баклажанів, сиру, помідорів і трав (marg f)
Знадобиться
Кружечки баклажан, змастивши маслом, запекти в духовці (можна просто обсмажити на сковорідці).Викласти обсмажені баклажани в роз'ємну форму.
На баклажани викласти сирну суміш з сиру, яєць і зелені.
Зверху викласти кружальцями помідори, скибочки солодкого перцю і червоної цибулі.
Посипати тертим сиром, приправами (я посипала затарились) і запекти в духовці при 180-200 градусах 40 хвилин.
5-6 баклажан
500 г сиру
2 яйця
шпинат (у мене - заморожений)
зелена цибуля
кріп
сіль за смаком
помідори
червона цибуля
солодкий перець
сир
