Запіканка з говяжьго фаршу з кабачками (Клара_с)
Знадобиться
3 кабачка0.5 кг яловичого фаршу
1 цибулина
1 морква
корінь селери
Ол. масло.
сіль, перець, мигдаль, свіжий оригано
80 гр. вершків-18%
жедтий сир-100 гр.
2 яйця
Як готувати
На ОМ припустити цибулю, моркву нарізану соломкою .Кубачкі кубиками додати і смажити ще кілька мінут.Затем додаємо фарш, корінь селдерея, спеції і смажимо ще хвилин 5.Суміш повинна залишитися досить соковитою.
Дати всьому охолонути.
Яйця збити з вершками плюс сир.Заліть з суміш кабачки-м'ясо.
Викласти на смаз. маслом сковороду.Сбризнуть вершками і посипати сиром.
Випікати 45 хвилин (або до готовності)
Приємного апетиту.
