Запіканка з кабачків з фетою
Знадобиться
5 кг кабачків, нарізати тонко,1/2 середньої цибулини,
2 ст л слив масла,
250 гр сиру або фети,
2 ст л кропу,
3 яйця,
сіль,
1/4 ст натертого пармезану.
Як готувати
1) покласти нарізані кабачки в друшляк на пів години. Віджати рідину.Загасити цибулю в олії, додати кабачки, згасити ще пару хвилин. охолодити.
2) розігріти духовку до 175Ц
3) розкришити фету або сир, додати до кабачків, посолити, додати кріп, все перемішати.
4) збити яйця і додати до кабачкової суміші, все перемішати.
5) змастити керамічну форму, викласти кабачкову суміш, посипати сиром.
6) запікати хвилин 45 або поки не стане золотисте зверху. .
