Оладки з кабачків з сиром

1 ч. Ложка солі

2 яйця

500 гр. кабачків (очищених)

0.5 склянки борошна

3-4 пір'їнки зеленої цибулі (дрібно порізати)

2 ст. ложки нарубаної зелені кропу

Кабачки натерти на крупну тертку (сік не віджимати), в мисці змішати сир, яйця і сіль, додати кабачки, зелень кропу і цибулю, перемішуючи порціями додавати борошно, тісто має вийде як густа сметана.

На сковороді розігріти олію, оладки викладати столовою ложкою, обсмажувати до золотистого кольору.