Знадобиться
1. картопля: 500г2. мангольд: 750г
3. часник: 1 зубчик
4. вершкове масло: 1 ст.л.
5. сіль, перець: за смаком
6. мускатний горіх: за смаком
7. лосось (філе): 400г
8. лимонний сік: 2 ст.л.
9. помідори: 1 шт.
10. овочевий бульйон: 100 мл
11. плавлений сир (із зеленню): 200г
12. суха гірчиця: 1-2 ч.л.
13. панірувальні сухарі: 1 ст.л.
Як готувати
Картопля вимити і варити 20 хв. Мангольд нарізати смужками. Часник порізати дрібними кубиками і згасити з мангольдом на вершковому маслі 10 хв. приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Лососину полити лимонним соком. Помідор нарізати кубиками. Картоплю очистити, нарізати скибочками і покласти у форму для запікання. Додати кубики помідора, посолити і поперчити. Зверху розкласти рибу і мангольд. Розігріти бульйон і розплавити в ньому сир. Приправити гірчицею. Полити блюдо соусом. Посипати сухарями і запікати в духовці при t 180 С. 
