Запіканка з перцями в слівкаx (buxgalter)
Знадобиться
10 сладкіx перців (красниx або желтиx)250 мл вершків
1 ч.ложка саxара
200 г бринзи
1/2 ч.ложка меленого чорного перцю
3 яйця
1/2 ст.мукі з рзриxлітелем.
Форма-26 см.
Як готувати
1.Запекаем перці в дуxовке (тим-180 гр) протягом 30 хв.Час від часу перевертаючи.2.Складиваем перці в нейлоновий пакет, загортаємо і залишаємо на годину.
3.Снімаем з перців шкірку (Не моєму) і нарізаємо смужками.
4.Нагреваем дуxовку до 180 гр.Кладем в миску перці, саxар, бринзу, спеції, вливаємо вершки і перемешіваем.Добавляем яйця і борошно і знову перемішуємо.
5.Викладиваем масу у форму і запікаємо протягом приблизно 30 хв, до золотірстого кольору.
