Запіканка сімейна

Запіканка «Сімейна»

Кількість порцій: 8

Kалорійность на 1 порцію: 280 ккал

Інгредієнти

Яловичий або курячий фарш - 300 г

Нарізаний кружечками цукіні (можна заморожений) - 150 г

Картопля - 300 г

Суміш заморожених овочів - 400 г

2 помідори

50 г сиру

2 яйця

2 ст. ложки солодкої гірчиці

100 г маложирна сметани

Сіль, спеції

Спосіб приготування

Картоплю очистити і нарізати кружечками. Форму для запікання змастити маслом. Далі викладати шарами:

Перший шар: дві третини дна форми заповнити картоплею, решта - цукіні. Злегка посолити і посипати сушеними травами.

Другий шар: овочі (можна не розморожуючи). Я вибрала суміш моркви, цвітної капусти і стручкової квасолі. Злегка посолити і посипати сушеними травами.

Третій шар: фарш (попередньо змішати його з сіллю і спеціями за смаком).

Приготувати заливку: збити віночком яйця, сметану і гірчицю. Рівномірно полити отриманою сумішшю запіканку.

Нарізати помідори кружечками і викласти їх на фарш. Припорошити тертим сиром.

Запікати при 180-200 г близько 40-50 хвилин.

Голодному чоловікові накладаємо на тарілку запіканку з «картопляної» сторони, собі - шматочок з боку цукіні.