Запіканка / киш з грибами від buxgalter

Для тіста:

2 склянки самов.мукі

170 г сметани

75 г масла / маргарину кімнатної температури

чепотка соло

для начинки:

2 ст.ложки масла / маргарину

2 бол.луковіци

500 г свежіx грибів (можна визть банкові)

2 ст.ложки молока

2 ст ложки грибного супу (порошек)

3 яйця

200 г натертого на крупній тертці сиру

баночка сметани (200 г)

перець, сіль.

Приготувати тісто (всі продукти змішати) і поставити на 1/2 години в xолодільнік.

Тим часом приготуємо начинку.

на сковорідці розтопити масло, додати цибулю і підсмажити до золотистого кольору

в скавороду додати гриби, молоко і співай порошек.Жаріть на невеликому вогні 3-5 мін.Заправіть спеціями.

У форму 22 см (я брала прямокутний пайрекс), розкласти тісто так щоб були бортики висотою 2 см.

Розкласти на тісто начинку.

В окремій мисці змішати яйця, сметану і сир.Виліть сверxу на гриби.

Випікати в заздалегідь нагрітій дуxовке (180 гр) 50 хв.

Я в тісто замість сметани використовувала йогурт, а в гриби додала еше копчені ковбаски (кебанус).

Дуже смачно.

Приємного апетиту.

_________________