Запечена курка
Знадобиться
1 курка, 150 г сала, 1 цибулина, 1 морква, 1 корінь і зелень петрушки, сільЯк готувати
Тушку курки посоліть. На дно гусятниці, повністю покриваючи його, покласти шматочки сала, а зверху - курку грудкою вгору. Влити склянку води, додати нарізані овочі, накрити кришкою і тушкувати 30 хвилин. Якщо курка нежирна, покласти на тушку тонкий шматочок сала. Після гасіння поставити гусятницю в гарячу духовку і запікати до готовності.Подавати з макаронами.
