Запечене з сиром пюре

Фото - Фото - запечені з сиром ПЮРЕ

Знадобиться

800 г картоплі

- 400 мл води

- 400 мл молока

- 100 мл тертого пармезану

- 30- 50 г вершкового масла

- 1/4 ч л мускатного горіха

- 2 ч л солі

- 3 яйця

Як готувати

Змішати воду з молоком, закип'ятити і додати картоплю, відварити

- Зробити пюре (молоко з водою не виливати), додати сіль, масло, мускатний горіх, Пармезан

- Злегка остудити і додати взібтие яйця. Все ретельно перемішати

- Змастити маслом форму (2 літри) і викласти пюре

- При бажання посипати зверху третини сиром або паніровачнмі сухарями

- Запекти при 200 С 50 хвилин

це смачно ... Можеш сиру додати більше .. спеції класти до смаку ... я додаю завжди мелену папріку..немного кропу іноді