Картопляний пиріг в італійському стилі
Знадобиться
5 варених картоплин в мундирі100 мл гарячого молока
50 г вершкового масла
щіпка мускатного горіха
1 яйцo
120 г тонко нарізаної шинки
150 г сиру Кедр (мацарелла)
Як готувати
Відварити картоплю, остудити, очистити,розім'яти в пюре, додати молоко, мускатний горіх, перемішати.
Збити яйце, вмішати в пюре, посолити.
Змастити форму маслом і викладати шарами:
трохи пюре, шинка, пюре, сир. Повторити.
Запікати при 200 гр С 20-30 хвилин до появи скоринки.
