Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Запечені баклажани

Запечені баклажани

Знадобиться

1 баклажан

2 помідори

1 цибулина

трохи томат-пасти

рослинне масло

часникова сіль

білий мелений перець

сметана

тертий сир

Як готувати

Баклажан нарізати смужками, замочити на 20 хвилин у добре просоленій воді. Віджати, промити. Посипати часниковою сіллю і обсмажити з 2-х сторін на рослинній олії. Далі складаємо в вогнетривку форму: шар баклажан, нарізані помідори, обсмажену цибулю, томат-пасту (можна і без неї), знову баклажани і ставимо в духовку на 180 градусів хвилин на 20. Виймаємо, посипаємо тертим сиром і змащуємо сметанкою. І ще на 5 хвилин у духовку.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Баклажани, запечені під сиром

189 18263

Баклажани, запечені з грибами

196 18265

Баклажани, запечені з грибами у вершково-сирному соусі

172 18266