Зірочки з корицею
Знадобиться
Продукти:Для тіста:
4 білка,
400 г цукрової пудри,
1 ч. Л. кориці,
500 г тертого мигдалю,
2 ст. ложки рому,
цукор для розкочування тіста.
Як готувати
Інструкції:
Добре збити білки, поступово додаючи цукрову пудру. Залишити третина цієї маси (для змащування зірочок). Частину змушують з корицею, мигдалем і ромом. Розкачати тісто завтовшки 0,5 см. На посипаною цукром дошці. Вирізати зірочки. Викласти на папір на деко і змастити рясно сумішшю білка і цукрової пудри. Випікати 5-8 хвилин при 180 градусах. Білковий шар повинен залишатися білим.
