Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Зелений борщ

Зелений борщ

Знадобиться

0,5 кг м'яса-1 морква-3-4 штуки зеленої цибулі-корінь петрушки-2 картоплини-300 гр щавлю (шпинату) .Овощі повинні бути середньої величини-1 яйце.

Як готувати

Зварити бульйон і вийняти з нього мясо.В бульйон покласти моркву, зелений дрібно нарізану цибулю, петрушку.Прімерно через 0,5 години покласти нарізану картоплю, після закипання посолити, коли картопля буде готова, покласти нарізані листи щавеля.і після потемніння листя зняти борщ з огня.В окремий посуд зняти трохи рідини, остудити, повільно влити сире яйце, добре при цьому помішуючи, а потім цю масу влити в борщ, також добре перемешівая- тобто забеліть.Подавать в гарячому або теплому вигляді, заправивши круто звареним яйцем і сметаною.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Борщ український зелений

111 73308

Рецепт зеленого борщу зі щавлем

173 73328

Зелений борщ з яйцем

118 73462