Зелений борщ (2)
Знадобиться
Щавель - пучок (300 гр),Зелений лук - пучок (200 гр),
Картопля - 2 шт,
Яйце - 2 шт,
Бульйон - 1.5л, можна просто вода,
Кріп, петрушка свіжі - за смаком.
Як готувати
У киплячу воду або бульйон покласти дрібно нарізану картоплю, варити 15 хвилин, після чого покласти нарезенние щавель, зелений лук, кріп, петрушку, вимкнути, почекати 5 хвилин, покришити 2 варені яйця і можна їсти.Цю страву можна їсти зі сметаною або майонезом. Я зазвичай варю його на яловичому бульйоні, хоча якщо немає часу варити бульйон, можна покласти курячі бульйонні кубики, на воді, на мій погляд, це не так смачно.
