Зелений борщ на курячому бульйоні
Знадобиться
Щавель - пучок (300 гр),Зелений лук - пучок (200 гр),
Картопля - 2 шт,
Яйце - 2 шт,
Курячий бульйон - 1.5л,
можна просто вода,
Кріп,
петрушка свіжі - за смаком.
Як готувати
Цю страву можна їсти зі сметаною або майонезом. Я зазвичай варю його на яловичому бульйоні, хоча якщо немає часу варити бульйон, можна покласти курячі бульйонні кубики, на воді, на мій погляд, це не так смачно.
У киплячу воду або курячий бульйон покласти дрібно нарізану картоплю, варити 15 хвилин, після чого покласти нарезенние щавель, зелений лук, кріп, петрушку, вимкнути, почекати 5 хвилин, покришити 2 варені яйця і можна їсти.
