Зелений салат з грибами і сухариками
Знадобиться
Зелене листя свіжого, хрусткого салату (кількість виключно за вашим апетиту і смаком)класичний соус вінегрет
половинки волоських горіхів (близько половини склянки)
2-3 ложки тертого пармезану
Для сухариків
2 склянки шматочків білого хліба
3 ст. ложки оливкової олії
2 подрібнених зубчики часнику
2 ст. ложки листочків чебрецю
Для грибів у маринаді
1 коробочках печериць (200 гр)
2 зубчики часнику
3 ст. ложки оливкової олії
3 ст.ложки лимонного соку
4 ст. ложки петрушки
Соль-перець мелений
Як готувати
1.Для сухаріков- перемішати шматочки хліба, масло, приправи і запекти в гарячій духовці 5-15 хвилин до золотистого кольору. Охолодити.2.Гріби нарізати пластинками і перемішати з маринадом, залишити на 15-20 хвилин
3.Зеление листя салату перемішати з соусом вінегрет. (Прям перед складанням)
4.Собіраем салат: викласти заправлені листя, на них гриби, сухарики, трохи перемішати, посипати горіхами і пармезан. Негайно подавати і є!
