Зрази з вареним яйцем
Знадобиться
фарш котлетний (м'ясо, хліб розмочений у молоці, яйце сире, часник, лук.соль, перець) - 500 грамів (я брала телятину + курячий стегенце)яйця відварені-4-5 штук
панірувальні сухарі
масло рослинне
Як готувати
Відварені яйця почистити, порізати на 4 часті.Смоченнимі у воді руками формуємо корж з фарша.в середину кладемо четвертинку яйця.Сформувати котлетки, добре обваляти в сухарях, прибрати в холодильник хвилин на 15.
Потім обсмажити на розігрітій олії з усіх боків.
