Збочені ньокки (c)

400 г картоплі .., свареногоі перетеротого в пюре

~ 550 мл борошна твредих сортів (я кладу нормальнию борошно)

300 g. rokfor

2 ст ложки вершкового масла (розтопленого)

1 яйце (якщо маленьке то краще 2)

рубана петрушка, чорний перець

Соус

1 цибулина

3 зубки часник 1 ч л чилі порошку

банку рубаних помідор

рубаний базилік петрушка

Іріша ... якщо буде замало муки .. подсяпь .. я наприклад не люблю ньокки як гуму .. мнея що б вони повітряні були .. тому і не кладц борошно твердих сортом ...