Вишуканий рис
Знадобиться
Інгредієнти:- 2 склянки рису,
- 2 столові ложки цукрового піску,
- 1 столова ложка вершкового масла,
- 1 столова ложка рослинної олії,
- 1 столова ложка подрібнених ядер кедрових горіхів,
- 2 нарізані кубиками моркви,
- 1 столова ложка родзинок (без кісточок),
- 8 штук чорносливу (без кісточок).
Як готувати
Приготування
Рис промити і зварити на пару (див. Попередній рецепт). Фольгу змастити олією, укласти на дно решітки-пароварки. Рис змішати з родзинками, цукровим піском і вершковим маслом, викласти на фольгу в пароварку пластом товщиною приблизно 2 см. Зверху розмістити морква, перемішану з подрібненими ядрами горіхів, і злегка придавити. Потім знову покласти шар рису, шар моркви і т. Д. Верхній шар повинен бути з рису, на нього помістити чорнослив.
Варити на пару 30 хв. Потім дати рису кілька охолонути і акуратно викласти з пароварки.
Подавати в теплому вигляді.
