Індійський чай «керек»
Знадобиться
3 ч. Ложки чаю1/2 склянки молока
1,5 склянки води
цукор
2 бутончіка кардамону
кориця на кінчику ножа
2 бутони гвоздики
порошок імбиру на кінчику ножа
Як готувати
Змішати чай, молоко і воду, довести до кипіння і кип'ятити 2-3 хв. Чай придбає кремовий відтінок. Злити в чашку через ситечко, додавши цукор за смаком.Під час варіння можна додати кардамон (2 бутончіка на будь-яку кількість чашок), або кардамон з корицею і гвоздикою, або кардамон з корицею і імбиром.
