Індичі рулетики з базиліком
Знадобиться
4 шніцеля індички, 4 шматочки шинки, пучок базиліка, сіль, перець, олія для смаження, 125 мл білого сухого вина, 200 мл вершків, 2 ч.л. гірчиці, 1 ст.л. крохмалю.Як готувати
На шматок шніцеля покласти скибочку шинки, посолити, поперчити, посипати дрібно нарізаним базиліком, згорнути в рулетик і скріпити зубочісткамі.Обжаріть на сковорідці, додати вино, вершки, гірчицю і тушкувати 30 мін.Добавіть в соус крохмаль для загустіння.
