Йогуртове парфе з вишнею

Фото - Фото - Йогуртове парфе з вишнею

Знадобиться

На 4 порції:

175 г консервованої вишні,

200 г йогурту,

200 г сиру,

2 ст. ложки цукрового піску,

1 ч. Ложка ванільного цукру,

1 ст. ложка апельсинового соку,

2 ст. ложки лимонного соку,

4 г желатину

Як готувати

Відкласти 12 вишень для прикраси. Решта вишні подрібнити. Перемішати йогурт з сиром, цукром, ванільним цукром, шматочками вишні і соком. Замочувати желатин 10 хв у холодній воді, розпустити і змішати з йогуртово-сирною масою. Вистелити 4 формочки для парфе або кавові чашки манжетками з пергаментного паперу таким чином, щоб папір виступала над краями на 3 см. Покласти всередину крем і заморожувати його 60 хв. Після цього обережно відокремити манжетки і, за бажанням, перекинути парфе на тарілку. Прикрасити кожну страву 3 ягодами вишні.



Схожі рецепти