Іспанські сендвічі

Фото - Фото - Іспанські сендвічі

Як готувати

Лук (2 цибулини) і 4 великих стручка солодкого перцю нарізати кільцями і тушкувати в рослинній олії, додавши невелику кількість води, до м'якості. Потім приготувати маринад із соку 1/2 лимона, 1 ст. ложка томатного кетчупу, цукру, солі, перцю і залишити в ньому на ніч тушковані цибулю і перець. Обсмажити 4 скибочки білого хліба, незадовго перед подачею на стіл покласти на них настояні в маринаді лук і перець, зверху покласти по скибочці твердого сиру. Готові сандвічі помістити в попередньо розігріту духовку і злегка запекти. Як тільки сир почне плавитися, вийняти з духовки і зараз же подати на стіл.