Кабачкова ікра від Ілана
Знадобиться
5 кабачків1 цибулина
2 зубчики часнику
2 моркви
2 червоних болгарських перцю
3 помідори
2 ст.л. рослинного масла
сіль
мелений перець
1 ч.л. цукру
Як готувати
Помідори очистити від шкірки.Всі овочі помити і нарізати на кубики, моркву натерти на крупній тертці.
Обсмажити на невеликому кількості рослинного масла цибулю і часник, додати моркву.
Додати інші овочі і продовжувати подтушівать на маленькому вогні до готовності.
Перемолоти в блендері.
І ... їсти на здоров'я ...
