Кабачковий торт
Знадобиться
700 г кабачків2 яйця
3-4 ст.л. борошна
часник
сир
сіль
перець
Як готувати
Трьом кабачки (воду з них зливаємо), як на оладки, додаємо сіль, перець, багато дрібно нарізаної зелені.З маси смажимо НЕ оладки, а млинці, за тією ж технологією, що і звичайні млинці - на невеликій сковороді на невеликій кількості соняшникової олії. З цієї маси на сковорідці виходить 6-7 коржів. Даємо їм охолонути і покриваємо кремом: майонез змішуємо з давленим часником, можна в цю масу додати і трохи сиру, тертого на дрібну тертку.
Прошаровують коржі. Просочуватися вони не повинні, а постояти в холодильнику хвилин 30-40 можна.
