Каннелоні спіраліот sorba
Знадобиться
Тісто.200 г борошна
2 яйця
сіль
оливкова олія
Як готувати
Розділити на 4 частини, розкачати на машинці, кожну смужку розділити навпіл по довжині, на середину кожної викласти начинку "доріжкою".Начинка.
Сир Дор Блю
Сметана
Закрити щільно по довжині, загорнути не тугою спіралью.В широкої кастроюле з кіпяшей підсоленій водою відварити каннелоні.Опускать і виймати виріб за допомогою шумівки.
Спробувала просто з вершковим маслом, сиром Грана падано, крапелькою трюфельного масла і перцем.Еше на вилочку чіпляла трохи паті з білого трюфеля, штука дорога, але вистачає надовго і не псується в холодильник
