Капуста закусочна
Знадобиться
на 3-х літрову банку:1 середній качан капусти
1 велика морквина
Як готувати
Капусту нарізати тонкою соломкою, моркву натерти, перемішати, пом'яти руками і щільно набити банку.Зверху викласти 2-3 часточки подрібненого часнику.
Заливка: 1 склянку холодної води + 1 стакан соняшникової олії + 1 склянка оцту + 0,5 склянки цукрового піску + 2 ст. л. солі без верху = довести все до кипіння.
Банку поставити на товсте рушник і влити по центру горлечка заливку. Закрити звичайної кришкою і покатати по столу.
