Капуста з горіховою заправкою
Знадобиться
500 г білокачанної капусти,3/4 склянки очищених волоських горіхів,
зубчик часнику,
2 гілочки зелені кінзи,
1 ч. Ложка сухих сунелі,
винний оцет,
стручковий перець,
сіль за смаком.
Як готувати
Качан капусти очистити, вирізати качан, розділити качан на дві частини і варити в невеликій кількості киплячої води (1 склянка) 30-40 хв. Готову капусту відкинути на друшляк, дати воді стекти.Коли капуста охолоне, віджати її і порубати. Очищені волоські горіхи, сіль, часник, стручковий перець і зелень кінзи добре потовкти, всипати сухі сунелі, все розвести винним оцтом, додати капусту, перемішати і викласти на тарілку.
