Пхали з белокочаной капусти

Що потрібно:

невеликий качан білокачанної капусти

0,5 склянки волоських горіхів

1 цибулина

2 зубчики часнику

1 ст л винного оцту

1 ч л хмелі-сунелі

0, 5 граната

сіль, перець за смаком

що робити

1. Качан капусти очистити від верхнього листя, промити і розрізати на 4 частини. Закип'ятити воду і покласти в неї капусту, варити до готовності (хвилин 20)

2.Откінуть капусту на дурлаг, остудити, подрібнити (я це робила в комбайні, мет. Ножем)

3.Грецкіе горіхи і часник подрібнити, додати в капусту

4.Туда ж додати хмелі-сунелі, вин. оцет, сіль і перець, все перемішати, викласти пхали на тарілку, гіркою, прикрасити зернами граната і кільцями цибулі. (Я цибулею НЕ прикрашала і виклала в салатник, а дарма, гіркою гарніше)

Смачного !!!