Капучино минис

Від Sweety

Опубліковано admin November 1, 2005

Друк

Повітряні, ароматні маффінсов. Ідеально підходять для любителів кавовій випічки.

Склад:

100 г мокко- шоколаду

60 г м'якого вершкового масла

4 яйця

100 г цукрової пудри

30 г капучино порошок

100 г борошна

1 ч.л. розпушувача

120 г м'якого вершкового сиру (типу Філадельфії)

1 ст.л. цедри апельсина

3 ст.л. апельсинового соку

Спосіб приготування:

Шоколад порубати, перекласти в каструльку, додати вершкове масло і на слабкому вогні розтопити. 3 яйця, 70 г цукрової пудри і капучино порошок збити до кремо-образного состоянія.80 г борошна і розпушувач просіяти в отриману масу. Потім додати шоколадну масу, все обережно перемішати.

Перемішати сир з цедрою і соком апельсина, додати яйце і борошно.

Половину шоколадної маси розподілити по формах (на 6 великих), зверху викласти сирну масу, а потім ще шоколадну.

Випікати минис в розігрітій до 180 ° духовці приблизно 30 хвилин.

Охолодити і посипати зверху цукровою пудрою.